Potrawka drobiowa z warzywami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 piersi kurczaka
opakowanie mrożonki warzywnej
15 dag pieczarek
3 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
sól
pieprz
łyżka wegety

Opis:

Mięso opłukac, osuszyc i pokroić w paski. Czosnek obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju i zeszklić na nim czosnek. Włożyć mięso, usmazyć na złoty kolor, cały czas mieszając. doprawić do smaku solą i pieprzem. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Mrożone warzywa przełożyć na sito, opłukać zimną wodą i osączyć. W rondlu rozgrzać resztę oleju. Włożyć pieczarki i krótko podsmażyć na silnym ogniu. Dodać warzywa, doprawić wegetą i dusić przez mniej więcej 7 minut pod przykryciem na małym ogniu. Dodac kurczaka a czosnkiem i dusić 4-5 minut. Podawac z gotowanym ryżem.

Przepis pochodzi z "Pani domu"