Potrawka z czarnym ryżem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki
połówka czerwonej papryki
połówka zielonej papryki
1 czerwona cebulka
1 marchewka
połówka średniej kapusty pekińskiej
pół słoiczka ( 250g ) pędów bambusa w plastrach lub paskach
kilka oliwek
100 g czarnego ryżu
olej do smażenia
pieprz, sól,sos sojowy
Opis:
Kupiłam czarny ryż ,
ugotowałam na próbę, skosztowałam..... smak ciut orzechowy,
zdecydowanie inny od smaku tradycyjnego ryżu
dobry a nawet pyszny !!! jednak czegoś mi brakowało :)
zamiast szukać inspiracji w sieci postanowiłam działać samodzielnie :)
Pokrojoną w drobną kostkę paprykę, cebulkę i marchewkę wrzucić na rozgrzaną
pokrytą olejem patelnię i smażyć około 15min.
Dodać pokrojone bambusy , oliwki oraz cienko pokrojoną kapustę pekińską.
Wsypać ugotowany uprzednio ryż.
Całość jeszcze ciut posmażyć, doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym. Można dodać ciut zieleniny np. natki pietruszki.
Polecam .
Ja podałam z kotletem schabowym, na opakowaniu pisze, że idealnie komponuj się z drobiem.