potrawka z patelni z sosem serowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 4 kostki ryby / 2 filety lub pierś kurczaka
- paczka włoszczyzny mrożonej (lub świeżej)
- sól, pieprz
- mąka
- olej
- siekany koperek
- woda
- 1 serek topiony
- mleko
Opis:
- rozmrożoną rybę lub kurczaka pokroić na małe kawałki, posolić i popieprzyć, obtoczyć w mące i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. przełożyć do miseczki
- na pozostałym oleju przesmażyć warzywa, na nich rozlożyć uprzednio usmażone mięso, posypać siekanym koperkiem, dusić około 15 minut delikatnie mieszając i pilnując aby się nie przypaliło,
- wyjąć wszystko ponownie do miski odcedzając jak najwięcej sosu na patelnię, do sosu dodać ok 1 centymetr wody i zagotować aby wszystko co przywarło do patelni się oderwało, rozpuścić 1 serek topiony. jeśli sos jest za gęsty należy dolać nieco mleka
- ponownie włorzyć mięso z warzywami na patelnie i wszystko wymieszać
SMACZNEGO