Powidła marcepanowe z białą czekoladą

ok. 5 kg śliwek*

2 opakowania masy marcepanowej (2 x 200g)

2 tabliczki białej czekolady (2 x 100g)

1,25 kg cukru**

* moje śliwki były wyjątkowo "powidlane" - mało soczyste, ale dość kwaskowe

** dla osób lubiących bardziej słodkie przetwory proponuję zwiększyć ilość cukru

1. Śliwki wypestkować, rozgotować, odparować na małym ogniu ok. 2 godzin*

2. Dodać rozdrobnioną masę marcepanową i czekoladę. Mieszać do rozpuszczenia.

3. Wsypać cukier i zagotować.

4. Gorące powidła wlewać do słoików, zakręcać, odstawiać do góry nogami i pozostawić do wystygnięcia.

Przed rozlaniem do słoików potraktowałam masę blenderem (mam dzieci skórko-niejadki) i wyszedł pyszny mus śliwkowy.

Przepis udostępniony przez:

słodki buraczek