Powidła z dyni

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

Dojrzała dynia, cukier, 1 cytryna, skórka cytrynowa lub pomarańczowa, słoiki

Opis:

Dynię obrać ze skóry, pokrajać, włożyć do garnka, podlać jak najmniejszą ilością wody i gotować mieszając, aż się rozgotuje. Zważyć rozgotowaną masę i na 1 kg dodać 50 dag cukru i sok z 1 cytryny oraz trochę utartej skórki cytrynowej lub pomarańczowej. Gotować dalej, aż zupełnie zgęstnieje. Gorącą masę włożyć do wyparzonych słoików i zakręcić. Słoiki z powidłami włożyc pod kocyk i tak zostawić do następnego dnia.