Prażochy - kluski inaczej
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
kilka ziemniaków
mąka pszenna
sól
mąka pszenna
sól
masło, boczek, słonina, kiełbaska
cebula
Opis:
Gotujemy ziemniaki. Odlewamy wodę zostawiając trochę na spodzie w garnku. Ugniatamy ziemniaki. Wstawiamy garnek z ugniecionymi ziemniakami na lekki gaz i cały czas energicznie ugniatamy nad ogniem dosypując - "oprószając" mąką pszenną do uzyskania satysfakcjonującej nas konsystencji (powinna wyjść gładka, lekko zwarta masa).
Na talerz wykładamy łyżką formując kulki.
Podawać z przesmażonym boczkiem, słoniną, cebulką, kiełbaską. Można serwować również z przesmażonymi pieczarkami.
Można podawać samo lub do dań mięsnych - schabowego, mięsa w sosie.
Na talerz wykładamy łyżką formując kulki.
Podawać z przesmażonym boczkiem, słoniną, cebulką, kiełbaską. Można serwować również z przesmażonymi pieczarkami.
Można podawać samo lub do dań mięsnych - schabowego, mięsa w sosie.