Precelki

Wymieszać drożdże z odrobiną ciepłego mleka. Posiekać mąkę z masłem, śmietaną i żółtkami, dodać drożdże. Zagnieść ciasto. Kręcić cienkie wałeczki (ca 0,5 cm), zwijać kółka lub ósemki (małe), smarować białkiem i maczać cukrze (krysztale), układać na posmarowaną lub wyłożoną papierem blachę. Piec w 180° -200° około 20-25 minut.
Wychodzi bardzo dużo ciasteczek.

Oczywiście można rozwałkować na 3-4 mm i wyciniać foremką precelkową.

Po dodaniu do ciasta soli - bardzo dobre ciasto na paszteciki, paluszki itp.