Przepisy

Precelki kakaowo-kawowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

15 dag mąki pszennej

15 dag mąki krupczatki

15 dag margaryny

10 dag cukru pudru

1 cukier waniliowy

łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajo

aromat rumowy

łyżeczka kakao

łyżka kawy rozpuszczalnej

łyżka śmietany

łyżeczka wody

łyżeczka mąki

szczypta soli

Opis:

Mąkę wymieszaną z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i solą posiekać z chłodnym tłuszczem. Następnie zagnieść z jajem i śmietaną.
Ciasto podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać aromatu rumowego, a do drugiej wsypać kakao, kawę rozpuszczoną w łyżeczce wody i łyżeczkę mąki. Dokładnie zagnieść.
Nie trzeba chłodzić tego ciasta, można od razu urywać małe porcje i formować wałeczki grubości około 6-8 mm i długości 10-12 centymetrów. Skręcać ze sobą w warkoczyk biały i ciemny wałeczek i łączyć brzegi. Układać na blasze wyłożonej sreberkiem i piec około 15 minut w nagrzanym do 170 stopni piekarniku.