Precle z cukinią i szynką parmeńską

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

ciasto francuskie – 1 płat
cukinia mała – 1 szt.
szynka parmeńska (lub odpowiednik – bardzo cienko krojony) – 1 opakowanie
olej
1 jajko
sól
sos do pizzy (dobrze doprawiony)

Opis:

Cukinie umyć, pokroić wzdłuż (obieraczką do warzyw). Odstawić.

Ciasto francuskie pokroić wzdłuż na paski około 1,5cm. Ciasto posmarować sosem do pizzy. Ułożyć cukinie, na niej szynkę (ważne, żeby były takiej samej grubości).Zrolować (wzdłuż) i skleić końce. Ułożyć na papierze do pieczenia. Włożyć do lodówki na czas nagrzania się piekarnika (do 200 stopni).

Roztrzepać jajko w misce i przed włożeniem do piekarnika posmarować wierzch precli jajkiem i posypać solą.

Piec około 20 minut (aż się zarumienią). Można podawać z dowolnymi sosami.