Precle z solą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dkg. mąki
1/2 łyżeczki soli
3 dkg. drożdzy
5 dag masła
1 szklanka mleka
1 jajko
1 żółtko
1-2 łyżki grubej soli

Opis:

Drożdze wymieszać z letnim mlekiem i łyżeczką mąki . Odstawić na 10 minut . Masło stopić i ostudzić .
Mąkę przesiać do miski , dodać sól , rozczyn , masło i jajko . Wyrobić gładkie ciasto . Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut . Wyrośnięte ciasto podzielić na 20 części (kawałków). Uformować z nich wałeczki o grubości palca . Zwinąć je w precle , ułożyć na blasze , odstawić na 15 minut . Posmarować rozmąconym żółtkiem , posypać grubą solą .

Piec 12-15 minut w temp.180*C