Prince-polo
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Biszkopt ciemny:
7 jaj, 5 łyżek mąki pszennej,1 łyżka mąki kartoflanej, 3 łyżki kakao, 1 szklanka cukru kryształu, 1 mały proszek do pieczenia, ok1/2 łyżeczki sody
Ubić białka z cukrem na sztywno, dodać żółtka a następnie przesiane mąki z kakao,proszkiem i sodą. Wszystko lekko wymieszać.
Wylać na blachę z papierem wysmarowanym i piec ok. 45 min. w 165 st.
Beza:
6 białek ubić z 20 dkg cukru (żółtka zostawić do masy) i wsypać resztę składników:
10 dkg orzechów włoskich- część pokroić bardzo drobno,
3 duże prince-polo ( lub 5 małych)- pokruszyć,
10 dkg kokosu,
2 łyżki mąki kartoflanki i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystko lekko wymieszać, wylać na blachę i piec do uzyskania złotawego koloru.
Masa:
0,75 ml mleka odlać pół szklanki, resztę zagotować. W odlanym mleku wymieszać po 3 kopiate łyżki mąki pszennej i kartoflanej oraz 6 żóltek, dobrze rozmieszać i wlać to na gotujące mleko.W CZASIE GOTOWANIA MIKSEREM MIESZAć BY NIE PRZYPALIC. Wystudzić.
1 1/2 kostki KASi lub masła utrzeć z cukrem (4 łyżki) i połączyć z zimnym budyniem.
W kąpieli wodnej roztopić gorzką czekoladę i powoli dodawać do utartej masy
Dobrze mase połączyć i na koniec można dodać 1 łyżke spirytusu by uzyskać puszystośc masy.
7 jaj, 5 łyżek mąki pszennej,1 łyżka mąki kartoflanej, 3 łyżki kakao, 1 szklanka cukru kryształu, 1 mały proszek do pieczenia, ok1/2 łyżeczki sody
Ubić białka z cukrem na sztywno, dodać żółtka a następnie przesiane mąki z kakao,proszkiem i sodą. Wszystko lekko wymieszać.
Wylać na blachę z papierem wysmarowanym i piec ok. 45 min. w 165 st.
Beza:
6 białek ubić z 20 dkg cukru (żółtka zostawić do masy) i wsypać resztę składników:
10 dkg orzechów włoskich- część pokroić bardzo drobno,
3 duże prince-polo ( lub 5 małych)- pokruszyć,
10 dkg kokosu,
2 łyżki mąki kartoflanki i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystko lekko wymieszać, wylać na blachę i piec do uzyskania złotawego koloru.
Masa:
0,75 ml mleka odlać pół szklanki, resztę zagotować. W odlanym mleku wymieszać po 3 kopiate łyżki mąki pszennej i kartoflanej oraz 6 żóltek, dobrze rozmieszać i wlać to na gotujące mleko.W CZASIE GOTOWANIA MIKSEREM MIESZAć BY NIE PRZYPALIC. Wystudzić.
1 1/2 kostki KASi lub masła utrzeć z cukrem (4 łyżki) i połączyć z zimnym budyniem.
W kąpieli wodnej roztopić gorzką czekoladę i powoli dodawać do utartej masy
Dobrze mase połączyć i na koniec można dodać 1 łyżke spirytusu by uzyskać puszystośc masy.
Opis:
Ciemny biszkopt przekroić na 2 placki i składamy:
. Smacznego
Ciemny biszkopt można ponczować alkoholem wtenczas placek jest smaczniejszy (wg moich znajomych) faktycznie jest bardzo smaczny i nabiera większego aromatu
- ciemny placek
- 1/2 masy
- beza
- 1/2 masy
- ciemny biszkopt
- polewa lub trzepać kokosem,orzechami, czekoladą
. Smacznego
Ciemny biszkopt można ponczować alkoholem wtenczas placek jest smaczniejszy (wg moich znajomych) faktycznie jest bardzo smaczny i nabiera większego aromatu