Prosta kartoflanka z pomidorami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kostka schabowa
5 ziemniaków
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
kawalek pora
1 cebula
1/2 litra soku pomidorowego 100%(lub przecier pomidorowy swojej roboty)
2 małe grzybki suszone
śmietana do zupy18%
ząbek czosnku
listek laurowy
natka lub koperek
vegeta
sól i pieprz do smaku.

Opis:

Wykonanie:kostkę myjemy zalewamy zimną wodą gotujemy,zbieramy szum,dodajemy vegetę i grzybki.Marchewkę ,pietruszkę i selera zcieramy na tarce o dużych oczkach,cebulę i pora kroimy, dokładamy do wywaru i gotujemy,aż kostka będzie miękka .(zupę gotujemy w mniejszej ilosci wody,pózniej jak dolejemy sok bedzie akurat.Na koniec dokładamy obrane i pokrojone ziemniaki i gotujemy aż będą miękkie.Wlewamy sok i chwilkę gotujemy,śmietanę wykładamy do garnuszka wlewamy gorącą zupę i dobrze mieszamy.Wlewamy do zupy nie gotujemy!(zupa jest pyszna nawet bez śmietany)na koniec posypujemy natką lub koperkiem.Smacznego