Prosta pizza

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ciasto : 2 szklanki mąki , 20 g drożdży , 1 łyżka oleju , szczypta soli , 3/4 szklanki letniej wody, szczypta cukru.
Na wierzch : dowolna kiełbasa , 100 g koncentratu pomidorowego , 2 strąki papryki ( świżej albo marynowanej ) , 100 g żółtego sera , 2 łyżki oleju , sól , pieprz , zioła prowansalskie.

Opis:

Drożdże z cukrem rozprowadzamy wodą. Do miski wsypujemy mąkę , wlewamy drożdże . Następnie dodajemy olej i sól . Wygniatamy ręką dość wolne ciasto , aż będzie gładkie (około 10 minut) . Dużą tortownicę smarujemy olejem i wykładamy na nią ciasto rozciągając aby pokryło całe dno . Ciasto można również rozwałkować a następnie dać do formy. Pędzelkiem smarujemy wierzch ciasta olejem.
Kiełbasę kroimy w kostkę . W misce mieszamy koncentrat z łyżką oleju , solą i pieprzem do smaku. Dodajemy kiełbasę , ponownie mieszamy . Masą smarujemy ciasto. Oprószamy ziołami . Na wierzchu układamy paseczki papryki ( możemy też dać inne ulubione składniki np: plasterki pomidora czy pieczarki ) , posypujemy startym serem . Pieczemy około 15- 20 minut w temp. 200 st . C.