prosta surówka z białej kapusty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500g kapusty białej
sól
6 łyżek oliwy z oliwek
3 łyżki octu winnego
pieprz czarny, zmielony
***świeży koperek opcjonalnie

Opis:

Przepis jest z gatunku im prosciej tym smaczniej, i jest zaczerpnięty z malutkiej pozycji "Kuchnia grecka" Aphrodite Kaipi, przeklad Tomasz Kozłowski

1. kapustę pokroić w drobne wąskie pasemka, posolić i odstawić na ok 1 godzinę aby pusciły sok

2, połączyć oliwę z oliwek z octem winnym , dodać pieprz i przygotowana marynatą dokładnie wymieszać z pokrojoną kapustą.

** czasami dodaje swieży, drobno pokrojony koperek

3. zjadać:)