Przepisy

Prosta TARTA z cebulą i pieczarkami na cieście francuskim

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* gotowe ciasto francuskie (można też zrobić kruche ciasto według swojego przepisu do tart)

* 1.5 kg pieczarek

* 5 średnich cebul

* jajko

* ser żółty

* 100 ml śmietany(można użyć 30 lub 18 wedle smaku i uznania-ja pomieszałam)

* szczypta gałki muszkatołowej

* szczypta soli

* łyżka płaska ziarenek smaku(ja użyłam ziołowych-mogą byc zwykłe)

* szczypta ulubionych ziół

* oliwa

Opis:

BARDZO ŁATWY PRZEPIS :)

1. Na patelni smażymy cebulę pokrojoną w piórka - musi być lekko miękka.

2. Przekładamy cebulę do miski i na tej samej patelni smazymy pieczarki pokrojone w plasterki - posypujemy je ziarenkami smaku, bądź wegetą - jak ktoś nie lubi można samą solą

3. Gdy woda odparuje dorzucamy cebulę i jeszcze chwilkę przesmażamy w celu połaczenia się smaków.

4. Formę wykładamy ciastem francuskim - nadmiar odkrawamy (przyda się na wierzch tarty)

5. Wykładamy farsz na ciasto i zalewamy wszystko śmietaną pomieszaną z jajkiem i przyprawami.

6. Ścieramy ser żółty ilość wedle uznania - ja miałam w plastrach dlatego pokroiłam w paseczki - ser użyjcie jaki lubicie, od topionego, przez pleśniowy do żółtego.

7. Na końcu można położyć jeszcze paski z pozostałego ciasta.

Wkładamy do piekarnika (na półkę stopień niższą od środka-zależy zeby spód się ładnie wypiekł) nagrzanego do 200' na około 40 minut. Czas może ulec zmianie w zależności od piecyka, jak góra będzie przybrązowiona to gotowe.

Można spokojnie trzymać w lodówce i podgrzać w razie napadu głodu