Przepisy

Prosta zupa kapuściana

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pół główki małej białej kapusty

2 marchewki

mała pietruszka

plaster selera

4 średnie ziemniaki

2 łyżki posiekanego koperku

opcjonalnie 2 łyżeczki naturalnej wegety

listek laurowy

sól, pieprz

1,5 litra wody

Opis:

Do średniej wielkości garnka wlej 1,5 litra wody. Dodaj liść laurowy, obraną pietruszkę, pokrojona w kostkę marchew, kawałek selera oraz niezbyt cienko poszatkowaną kapustę. Osól, przykryj i gotuj przez około 15 minut. Dodaj posiekany koperek oraz cząstki ziemniaków. Gotuj do miękkości warzyw. Przypraw i podaj.