Proste ciasto czekoladowe ze smietana

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:

6 jaj
3/4 szklanki maki
2 lyzki maki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
1 lyzeczka proszku do pieczenia
2 czubate lyzki kakao

500 ml lub wiecej smietany kremowki

mocna kawa do nasaczenia biszkoptu

ciemne kakao

2 usztywniacze do smietany

Opis:

Przygotowanie biszkoptu: Odzielic zoltka od bialek. Bialka ubic na bardzo sztywna piane. Dodawac

stopniowo cukier cukier waniliowy nadal ubijajac. Gdy w pianie nie bedzie juz czuc cukru dodawac po

jednym zoltku. Mikser odstawic. Duza drewniana lyzka wmieszac do piany bialkowo zoltkowej maki i

proszek do pieczenia razem z kakao. Bardzo delikatnie wymieszac. Przelac do prostokatnej blaszki

wylozonej folia. Wygladzic powierzchnie i wstawic do pikarnika (180 stopni) na ok 30 do 35 minut.

Upieczone i wystudzone ciasto przeciac na dwa placki.

Ubic kremowke z usztywniaczem.

Spod ciasta dosc mocno nasaczyc mocna oslodzona kawa (moze byc z alkoholem) Na spod wylozyc

bita smietane i przykryc druga czescia ciasta. Wierzch nasaczyc kawa ale nie za mocno. Calosc

posypac kakao.