proste leczo
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
- 20-25 dag boczku
- 20-30 dag kiełbasy
- 2 duże cebule
- 6 pomidorów
- 1 kg kolorowej papryki
- 30 dag pieczarek
- puszka przecieru pomidorowego
- przyprawy (papryka słodka i ostra, sól, pieprz, bazylia oregano)
Opis:
Boczek i cebulę kroimy w kostkę, a kiełbasę, pieczarki plasterki. Pomidory płuczemy proimi w kostkę (ew. zastępujemy pomidorami z puszki).
Z papryki usuwamy gniazda nasienne i dokładnie płuczemy kroimy w paski.
Do garnka wrzucamy boczek i kiełbaskę. Chwilę smażymy, dokładamy cebulę,
Po około 10 minutach dokładamy pieczarki i całość smażymy do zeszklenia. Teraz wrzucamy obrane pomidory, paprykę, dolewamy około 1/2 szklanki wody. Wszystko dusimy do miękkości około 30-40 minut.
Pod koniec gotowania dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy.
Podajemy z pieczywem, ryżem lub grubym makaronem (np.rurki, kolanka, świderki)
smacznego:)
.