prosty sernik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg sera (najlepszy z wiaderka gotowy)
8 jaj
15 dag masła lub margaryny
ok 2 szklanek cukru
1 łyżka grysiku
1-2łyżki mąki ziemniaczanej lub budyń śmietankowy
cukier waniliowy łyżeczka proszku do pieczenia

Opis:

ser zmielić jeżeli nie z wiaderka
białka oddzielić od żółtek
żółtka utrzeć z cukrem (ja daje ok półtorej szklanki cukru wolimy mniej słodkie cukru można dosypać po dokładnym wymieszani)
do utartych żółtek dodać zmielony ser, grysik,mąkę lub budyń,stopione masło,jeżeli ktoś lubi to sparzone bakalie,DOKŁADNIE wymieszać i dodać ubitą na sztywno pianę.
WLAĆ na dużą blachę i do piekarnika nagrzanego do 180C na ok 60min

ten sernik robie w różnych wersjach traktuję go jako bazę. a jak mam Ochotę to dodaje na wierzch brzoskwinie, lub część wylewam na blachę do mniejszej cześci dodaję 2łyżki kakao i po wymieszaniu wylewam na biały ser,

ŻYCZĘ SMACZNEGO I ciekawych pomysłów