Protal - cukiniowe łódeczki z mięsem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na dwie łodeczki :

* 1 mała cukinia / nie ma pestek /

* 25 dkg mięsa drobiowego
* 1 białko
* 2 łyzeczki otrąb pszennych
* 4 krople sosu sojowego

* 0,5 większej pieczarki
* 0,5 małej cebulki
* 2 plasterki papryki
* 2 łyzeczki szczypiorku ; wystepuje on często w moich przepisach, gdyż hamuje uczucie głodu
* 4 łyżeczki jogurtu naturalnego
* przyprawy : sól, pieprz, papryka mielona

Będzie także potrzebny 1 worek do pieczenia / piekarnik foliowy / z zapinką

Kaloryczność jednej mojej łódeczki : ok.195 cal.

Opis:

Kolejna potrawa, która może urozmaić dietę Protal.
Łódeczki wykonujemy jak zawsze, bez uzycia tłuszczu - sok z cukinii zamkniętej w piekarniku foliowym świetnie nawilża potrawę.Jako dodatek proponuję ogóreczki konserwowe - dla mnie pychota.

* nastawiamy piekarnik na 180 sy.C

* pieczarkę, cebulkę i paprykę trzemy na grubych oczkach, szczypiorek szatkujemy drobno

* do miski wkładamy mięso mielone, białko, otręby, sos sojowy i przyprawy wg gustu - mieszamy dokładnie, jak każde mielone

* cukinię wydrążamy łyżeczką, uważając, aby nie przeciąć ścianek na wylot / miąższu nie wyrzucamy , zuzyjemy go jutro do papryki faszerowanej /



* dwoma łyzeczkami jogurtu smarujemy rowki w cukiniach , leciutko przyprawiamy a następnie wykładamy starte pieczarki

* na pieczarki wykładamy mięso mielone i smarujemy pozostałymi dwoma łyżkami jogurtu

* wkładamy łódeczki do piekarnika foliowego i zapinamy


* pieczemy ok.35 min. w temp.180 st.C / termoob./ ; cukinia ma być wyraźnie miękka, ale nie ma rozmięknąć


                       Smacznego chudnięcia !