Protal - gyros z piersi drobiowej z sałatą

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

    na danie główne dla 1 osoby :

- 1 porcja pojedynczej piersi drobiowej
- 1,5 łyżeczki przyprawy gyros
- część brokuła ok. 2 małych różyczek
- plasterek czerwonej papryki
- 0,5 niedużej cebuli
- 2 ogórki konserwowe
- pieprz cytrynowy, sól / niezbędne minimum/ - do smaku

               proponowany dodatek :

- sałata 0,5 środka - poszarpać
- 0,5 małego opakowania jogurtu naturalnego 0% tł.
- 4 plasterki zielonego ogórka
- 1 łyżeczka przyprawy "tzaziki"

   ewentualnie inne przyprawy do smaku wg gustu

Opis:

Jest to proste danie, które wzbogacić może nieco monotonną dla niektórych dietę PROTAL. Wykonujemy je całkowicie bez tłuszczu, na dobrej patelni teflonowej.Oczywiście można je spożywać i w fazie ścisłej, ale wtedy przygotowujemy bez warzyw !Porcja podana jest na jedną osobę.

danie główne :

* przygotowujemy warzywa do mięsa : cebulę i rózyczki brokuła dzielimy na maleńkie ok. 1 cm kawałeczki, paprykę i ogórki konserwowe kroimy jeszcze troszkę drobniej

* kroimy pierś drobiową w wąskie paseczki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię; obsmażamy z jednej strony

* po przewróceniu paseczków mięsa na drugą stronę zmniejszamy gaz i przykrywamy patelnię pokrywką

* po ok. 3 min. mięsko "puści" nieco wody, wtedy wrzucamy przyprawę gyros, pieprz ,nieco soli i warzywa ; dusimy - dolewając troszkę wody - ok.10-15 min..

* po tym czasie ściągamy przykrywkę i odparowujemy potrawkę ; powinno zostać nieco własnego sosu, aby mięsko nie było "zapychające"

   w międzyczasie szykujemy sałatę :

* listki środka sałaty rwiemy na małe kawałeczki - wrzucamy do miseczki

* do 0,5 op. jogurtu wrzucamy pokrojone drobno ogóreczki zielone i przyprawy - ilość wg gustu; mieszamy

*wylewamy na zieloną sałatę

"Gyrosa" podajemy na talerzu oczywiście bez ziemniaków i chleba , ponieważ są całkowicie zabronione w diecie "Protal".

Moje danie wyglądało tak:


Prawdę mówiąc po 10 dniach tej diety nie byłam w stanie zjeść całej porcji.Pomógł mi syn, który nie jest na diecie, ale i tak bardzo mu smakowało ! Smacznego i...chudnijcie jedząc !