Protal - kolorowe placuszki drobiowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Pierś z kurczaka ( ja zrobiłam z dwóch małych filecików, przylegających do piersi )
1 jajko
1 łyżeczka majonezu light ( małe odstępstwo od diety, ale nie drastyczne )
1 łyżeczka mąki kukurydzianej ( ew. mielone otręby )
1 łyżeczka otrębów
posiekany koper lub szczypior
odrobina drobniutko pokrojonej papryki dla koloru
sól i pieprz do smaku,

Opis:

Faza czystych białek
Te kotleciki to wariacja na temat popularnych placuszków z kurczaka z majonezem.
Fileciki pokroić drobno ( kostka około 0,5 cm ) dodać, resztę składników. Wymieszać i smażyć na teflonowej patelni ( ja nie smarowałam jej tłuszczem, mam dobry teflon ) na wolnym ogniu. w sumie smażyłam je okolo 8 minut, żeby doszły w środku.
W fazie z warzywami, można dodać podduszonych pieczarek i cebulki.
Smacznego :)