Protal placki z cukinii

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 mala cukinia
1 jajko
otręby owsiane zmielone lub mąka kukurydziana
czosnek,cebula,sól, pieprz.

Opis:

cukinię potrzeć na grubych oczkach,posolić i odstawić na 10 minut.Po tym czasie odcisnąć, dodać jajko,otręby oraz przyprawy.Smażyć na pateli teflonowej b/tluszczu.Dobrze smakuje z gulaszem,jogurtem naturalnym,sokiem pomidorowym lub sosem jogurtowym