Przepisy

Protal, serek topiony

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kostki chudego twarogu

1 jajko

1 płaska łyżeczka sody

1/3 łyżeczki soli

pieprz do smaku

Opis:

do garnka wkładamy ser i wbijamy jajko, solimy pieprzymy, dodajemy sodę.

Garnek stawiamy na niewielkim ogniui wszystko miksujemyok 15 min, ser stopniowo będzie sięrozpuszczał i w końcu uzyska kremowąkonsystencję, bez grudek. ser przekładamy do pojemniczków, czekamy aż ostygnie i wkładamy do lodówki. Serek po kilku godzinach jest gotowy.Do serka można dodawać różne zioła, cebulkę, szczypiorek, szynkę, łososia wędzonego. Mamy wtedy serek smakowy.

Smacznego.