Przepisy

Proteinowy placek z kurczakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

200 g piersi z kurczaka

3 łyżki otrąb

110 ml wody

1 łyżka mleka w proszku

1 jajko

0,5 małej cebuli

1 ząbek czosnku

sól, pieprz, ulubione przyprawy

Opis:

Kurczaka umyć, oczyscić z tłuszczu i pokroić na cienkie plasterki. Obsypać ulubionymi przyprawami. Grillować w piekarniku aż będzie przyrumieniony. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, ostudzić i pokroić w cienkie paseczki.

W międzyczasie otręby wymieszać w małym garnku z wodą, mlekiem i solą. Doprowadzić do wrzenia i mieszając gotować aż zgęstnieje (max 5 minut). Zdjąć z ognia. Dodać bardzo drobno posiekaną cebulkę, paski kurczaka, rozmemłane jajko, wyciśnięty czosnek i przyprawy.

Wszystko wymieszać i wylać na małą, dobrze rozgrzaną patelnię (bez tłuszczu). Przykryć i smażyć z obu stron.