Przekąska z brokułem.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 jaj ugotowanych na twardo
1 brokuł podzielony na różyczki i obgotowany 5 minut w osolonym wrzątku
2 pomidory
3 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego bez cukru
2 duże ząbki czosnku
sól,pieprz
3 duże garści płatków migdałowych uprażonych na suchej patelni teflonowej

Opis:

Na dużym półmisku układać na przemian połówki jajek i różyczki brokuła. Pomidory bez skórki pokroić w paski i układać pomiędzy nimi.
Z jogurtu, majonezu, soli, pieprzu i przeciśniętego przez praskę czosnku zrobić sos-zmiksować.
Polać półmisek warzywno-jajeczny. Posypać obficie płatkami migdałowymi bezpośrednio przed podaniem.