Przekąski z salami albo z serem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Opakowanie (450 g) gotowego ciasta francuskiego.
Można używać mrożone płaty, trzeba je wtedy odmrozić i rozwałkować na cieńsze.

10 dag bardzo cienko pokrojonej dowolnej kiełbasy salami
15 dag pleśniowego sera typu Rokpol
15 dag ostrego żółtego sera (może być parmezan) w kawałku
rozbite jajko do smarowania

ziarenka obranego sezamu
tymianek suszony
papryka w proszku

Opis:

Ciasto (u mnie 28 x 28 cm) przekroić na pół. Nakładać plastry salami zachodzące do połowy na siebie. Zostawić ostatni centymetr na górze bez salami.
Zawijać ciasno wzdłuż na roladę. Roladę kłaść "szwem" do spodu i smarować rozbełtanym jajkiem. Posypać sezamem i pokrioć na ukośne centymetrowe kawałki.
Piec w termoobiegu 180 st C przez około 7-10 minut na złoty kolor.
Tak samo robi się z serami. Tłuszcz sera wycieka przy pieczeniu, ale to nie szkodzi, bo smak zostaje.

Przechowywać w pojemnikach plastikowych, szczelnie zamkniętych w lodówce lub zamrozić.

Przed podaniem rozmrożone podgrzać w piekarniku krótko, dzięki czemu będą jak nowo upieczone.

Smacznego.