Przekładaniec biszkoptowy

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt ciemny:
7jaj
1szkl.mąki pszennej
1szkl cukru
1łyżeczki proszku do pieczenia
1,5łyżki kakao

Biszkopt jasny:
4jaja
0,5szkl.mąki pszennej
0,5szkl.cukru
0,5łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:
2 budynie waniliowe(op. na 0.5l)
kost.margaryny(250g)
2szkl. mleka(szkl.o poj.250ml)
2-3łyżki cukru

Ponadto:
1galaretka (smak według uznania)
przyżądzamy jak na opakowaniu.
1tabliczka czekolady z orzechami rozpuszczamy w kąpieli wodnej z 4łyżkami mleka.

Opis:

Biszkopt ciemny:
Białka ubić na sztywno z cukrem i żółtkami.
Przesiać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.
Następnie drewnianą łyżką delikatnie połączyć mąkę z białkami.
Blaszkę o wymiarach 37x25cm wysmarować tłuszczem, wyłożyć papierem
do pieczenia.Ciasto przełożyć do blaszki.Piec40min w temp.180stopni.
Biszkopt jasny robimy tak samo jak ciemny tylko bez kakao.

Masa budyniowa:
Ugotować budyń na mleku z dodatkiem cukru.

Margarynę utrzeć dodając stopniowo zimny bud

Biszkoptowy przekładaniec:
Ostudzony ciemny biszkopt przekroić wzdłuż.
Galaretkę przygotować jak na opakowaniu
W jasnym biszkopcie wykroić dziurki kieliszkiem lub szklanką.
Na ciemnym płacie biszkopta rozsmarować połowę masy.
Przykryć ciastem z dziurkami.
Zalać gęstniejącą galaretką(wstawić do lodówki aż galaretka będzie twarda)
Rozsmarować pozostałą masą.
Przykryć drugim płatem ciasta.
Czekoladę rozpuścić z mlekiem w kąpieli wodnej i wysmarować wierzch ciasta.Życze smacznego:)