Przepis na rogaliki i ciasteczka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg mąki
250g kostka margaryny
60 g świeżych drożdży
3 łyżki cukru
5ml olejka aromatycznego
2 jajka
6 stołowych łyżek mleka
szczypta soli
cukier waniliowy (32g)

Opis:

Mąkę mieszamy z margaryną i olejkiem. Następnie dodajemy jaja. Drożdże wyrabiamy z mlekiem i 2 łyżkami cukru lekko podgrzewając. Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy ciasto.

Po zrobieniu ciasta zawijamy je w czystą ściereczkę i wrzucamy do zimnej wody w garnku, aż do czasu wypłynięcia.

Wygnieść, rozwałkować i pociąć na kwadraty. Nadziewać i składać wg uznania, wierzch ciasteczek (rogalików) smarować roztrzepanym żółtkiem. Wyłożyć na blachę i piec na złoty kolor.

-SMACZNEGO-