Przepyszna kofitura morelowa z cukini

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 duże cukinie,
1 szklanka cukru,
1 galaretka pomarańczowa,
1 galaretka brzoskwiniowa,
pół łyżeczki kwasku cytrynowego,
kilka kropli aromatu cytrynowego

Opis:

Cukinie obieramy ze skórki i wydrążamy miąższ z pestkami, ścieramy na tarce, zagotowujemy. Cukinia musi się rozgotować (możemy skróćić czas gotowania miksująć cukinię blenderem), dodajemy wszystkie składniki i gotujemy około 30 minut. Gorącą konfiturę wlewamy do słoików, stawiamy do góry dnem.
SMACZNEGO!!!
Konfitura wspaniale nadaje się do naleśników, gofrów, czy też do świeżego pieczywa.