Przepisy

Przysmak niedźwiedzi z białej kiełbasy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 4 osób:

4 białe kiełbaski surowe

2 łyżki oleju lub oliwy

pół łyżeczki czosnku niedźwiedziego suszonego lub gałązka świeżego

pół łyżeczki cząbru suszonego lub gałązka świeżego

szczypta ostrej papryki lub grubo mielonego kolorowego pieprzu

Sałatka:

młoda kapusta pekińska

pół szkl jogurtu naturalnego

1 łyżeczka keczupu

2 łyżeczki majonezu (opcjonalnie)

szczypta soli

szczypta ostrej papryki

1-2 dojrzałe pomidory

Dodatkowo:

1 kg ziemniaków lub 4 kromki żytniego pieczywa

natka pietruszki lub koperek do dekoracji

Opis:

Można ją przygotować na Wielkanoc, można upiec i po świętach, w końcu najlepszej gospodyni zdarza się czasem kupić za dużo niektórych produktów. Równie smaczna wychodzi z piekarnika, z grilla stołowego oraz z beztłuszczowej frytownicy.

Kiełbasę umyj, osusz, natrzyj rozdrobnionymi ziołami, papryką oraz olejem. Umieść w koszyku airfrayera, ustaw temperaturę na 170 st. C i piecz przez ok. 20-25 minut. Jeśli nie masz beztłuszczowej frytownicy, po prostu upiecz kiełbasę w piekarniku lub na grillu.

Zrób sałatkę pasującą do pieczonej białej kiełbasy:

Liście kapusty pekińskiej poszatkuj. Pomidory podziel na mniejsze cząstki.

Przygotuj sos: jogurt zblenduj z keczupem, majonezem, solą i papryką.

Na talerz wysyp porcję poszatkowanej kapusty, ułóż cząstki pomidorów oraz upieczoną kiełbasę. Udekoruj listkami pietruszki lub koperku. Do potrawy świetnie pasują ziemniaki z parowaru lub grzanki.