Przystawki a'la różyczki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na cztery przystawki:

4 kawałki cukini dł. ok 3cm
4 plastry szynki dowolnej (ja miałam jakąś wiejską)
1 jajko ugotowane na twardo
2 łyżki posiekanego szczypioru
2 łyżeczki (czubate) majonezu- u mnie winiary
sól morska,pieprz wg.uznania
1 łyzka olej

Opis:

Z umytych

kawałków cukini wydrążamy miąższ (możemy na nich wykroić sobie ozdobne paseczki)Nastepnie na rozgrzanym oleju przesmażamy cukinię lekko posoloną z każdej strony do l miękkości jaką lubimy (to już wg.uznania jaka chcemy mieć jej miękkość) odstawiamy na ręczniki papierowe do obcieknięcia zbędnego tłuszczu.

Do miseczki dodajemy posiekane jajko,majonez i szczypior.Solimy,pieprzymy i całość mieszamy.

Z szynki robimy takie różyczki (jak na zdjęciu nr.3) i wkładamy je do cukini.

Na samą górę (w środek) dodajemy po łyżeczce pasty,dekorujemy i mozemy podawać na stół :)