Pstrąg po orlicku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 pstrąg
1 cebula
1 cytryna
3 łyżki masła czosnkowego
natka pietruszki
1 łyżka vegety,
sól,
mąka :

Opis:

Wypatroszonego, ale nie oskrobanego pstrąga solimy, doprawiamy vegetą i skrapiamy cytryną. Faszerujemy pokrojoną w talarki cebulą i drobno posiekaną natką pietruszki. Do środka dodajemy też trochę masła czosnkowego. Tak przygotowanego pstrąga obtaczamy w mące i kładziemy na patelni. Wierzch ryby również smarujemy masłem czosnkowym.