ptasie mleczko bez pieczenia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 Snieżki
2 galaretki (wiśniowa i cytrynowa)
2 łyżki żelatyny
2 szkl mleka

POLEWA:
1 szkl mleka
0,5 szkl cukru
0,5 kostki margaryny
2 łyżki żelatyny
2 łyżki kakao

Opis:

kakao, cukier i żelatynę wymieszać w małej ilości mleka (tak aby nie bylo grudek). dodać do gotującego się mleka z margaryną. Gotować 10 min. na małym ogniu ciągle mieszając.
blachę wyłożyć folią spożywczą i wylać na nią połowę polewy
1 galaretkę i 1 łyżkę żelatyny rozpuścić w 1,5 szkl gorącej wody. ostudzone połączyć z ubitą śnieżką (1 szkl mleka + 2 śnieżki) ubić na sztywną pianę
punkt 3 powtórzyć z drugą galaretką
wylać warstwami na polewę oczywiście po zastygnięciu pierwszej warstwy
po wylaniu i zastygnięciu drugiej warstwy wylewamy pozostałą część polewy

proponuje galaretkę ze śnieżką ubijać ok 10 min wtedy masa będzie pulchniejsza i delikatniejsza

życze smacznego