ptasie mleczko z galaretką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 galaretki w różnych kolorach, 5 dag żelatyny, 4 jaja, 2 szklanki cukru pudru, 3 szklanki mleka, 1 kostka masła

Opis:

galaretki przygotowac zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu, kiedy steżeja pokroić je w kostkę i ułozyc mieszajac kolory na prostokątnej blasze wyłożonej folią aluminiową; żółtka utrzec z masłem i cukrem na pulchną masę. ubić białka na sztywna pianę. zagotowac mleko, po zagotowaniu rozpuścic w nim żelatynę. gdy mleko będzie lekko ciepłe dolewac je po trochu do utartych żółtek i masła caly czas ucierajac. na koniec dodać piane z białek, masą zalać galaretki. do lodówki na kilka godzin i gotowe.