Ptysie z bitą śmietaną 2
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki:
- 10 dkg margaryny
- 250 ml wody
- 20 dkg mąki
- 4 jajka
- 1/2 łyżeczki płaskiej soli
- 1 łyżeczka cukru
- 20 dkg śmietany kremówki
- 5 dkg cukru pudru
- aromat waniliowy
Opis:
Do wody zagotowanej z margaryną dodajemy (intensywnie mieszając ) sól,cukier i mąkę.Mieszamy ,aż powstanie gładkie ciasto (odstające od boków garnka ).Zdejmujemy z ognia i chłodzimy.Do zimnego dodajemy po jednym jajku,energicznie mieszając.Eyciskamy kulki na natłuszczoną wcześniej blachę i pieczemy w temperaturze 200 stopni aż wyrosną i leciutko się zarumienią.Czekamy aż się oziębią.Wtedy ubijamu śmietane z cukrem io aromatem.Przecięte na pól ciastka napełniamy śmietaną i posypujemy cukrem pudrem.
Z tego przepisu na ciasto świetnie wychdzą np.eklerki,ale wtedy tzreba przed podaniem polać roztopioną czekoladą.