Ptysiowe pączki

Do mleka dodać masło, cukier waniliowy i szczyptę soli, wymieszać.

Zagotować.

Powoli wsypywać mąkę, stale mieszając, aż ciasto będzie lśniące i zacznie odstawać

od garnka.

Lekko przestudzić.

Następnioe dodawać po jednym jajku i mieszać, aż składniki się połączą.

Ciasto przełoży do szprycy.

Tłuszcz do smażenia roztopić.

Pergamin posmarować tłuszczem.

Pączki wyciskać bezpośrednio na pergamin.

Następnie ostrożnie zsuwać je do garnka z tłuszczem i smażyć przez 2 minuty z

każdej strony.

Pączki wyjmować łyżką cedzakową, osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym

ręczniku i obficie posypać cukrem pudrem.