Pulpeciki pieczarkowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pulpeciki:
0,5 kg mięsa mielonego
jajko
łyżka bułki tartej
3 łyżki mleka
szczypiorek
1 ząbek czosnku

Sos pieczarkowy:
10 pieczarek
mała cebula
trójkącik serka topionego (dowolny smak) lub kawałek serka pleśniowego (camembert)
odrobine mleka

Opis:

Najpierw przygotowujemy pulpeciki. Do mięsa mielonego dodajemy jajko, bułkę tartą, posiekany szczypiorek,ząbek czosnku, i otrobinę mleka. Wyrabiamy mięso (jak na kotlety mielone) i robimy malutkie kuleczki. Na koniec obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju.

W tym czasie robimy sos:
Posiekaną cebule, pieczarki pokrojone w talarki podduszamy. Pod koniec wrzucamy kawałki serka (tioponego lub camembert) i trochę mleka. (zależy od ilości dodanego sera).
Na koniec do sosu wrzucamy nasze usmażone pulpeciki i chwile razem podduszamy.

Gotowe !

Danie idealnie komponuje się z gotowanymi ziemniakami!