Przepisy

pulpeciki ze schabu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na 15 małych pulpecików

0.5 kg schabu wieprzowego bez kości
1 jajko
przyprawa do wieprzowiny

świeżo mielony pieprz kolorowy

sól do smaku
wywar z warzyw lub 1 kostka warzywna

Opis:

Mięso dokłąndie umyć,wysuszyć i zmielić w maszynce do mięsa.
Dodac jajko i przyprawy i dobrze wyrobić masę.
Mokrymi rękami formowac pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
Wrzucać na gotujący sie wywar warzywny(delikatnie aby sie nie rozpadły)
gotować na małym ogniu 25-30 minut.

Podawać z dowolnym sosem,no do makaronu.
Pulpeciki świtnie też smakują z sosem czosnkowym lub chrzanowym jako zimna przystawka.
Można je ułożyć na zapiekance np ziemniaczanej i zapiec.

SMACZNEGO