Pulpety cielęce w jarzynach

40 dag mielonej cielęciny

bułka

1/2 szkl mleka

jajko

50 dag włoszczyzny

2 lyzki koncentratu pomidorowego

łyżka posiekanej natki pietruszki

2 łyżki oliwy z oliwek

majeranek

sól

do mielonego mięsa dodać namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, jajko, sól i majeranek. Masę wyrobić, uformować małe pulpety.

Włoszczyznę zetrzeć na tarce, por pokroić w talarki, zalać niewielką ilością wody i zagotować

Dodać oliwę, włożyc pulpety, posolić, gotowac pod przykryciem 35 min. Pod koniec dac koncentrat. Przed podaniem posypać natką.

Podawać z ziemniakami, ryżem lub kaszą.

"Kuchnia domowa"

Przepis udostępniony przez:

Shisha