Pulpety w sosie ogórkowo-koperkowym

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

35 dag mielonego mięsa,
1 jajko,
1 mała cebulka,
1 duży lub 2 małe ogórki kiszone,
1 mała marchewka
0,5 szkl. śmietany najlepiej 18 %,
2 łyżki posiekanego koperku,
przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, liść laurowy, ziele angielskie, 0,5 łyżeczki vegety, odrobina cukru, mąka do zagęszczenia sosu.

Opis:

Mięso wyrobić z jajkiem, posiekaną cebulką, solą i pieprzem. Uformować pulpety wielkości małej mandarynki.
Do garnka wlać ok.0,5 l wody /w zależności od garnka/, dodać vegetę, liść, ziele angielskie i zagotować.Pulpety obtoczyć w mące i wrzucić do wrzątka. Marchewkę i ogórki drobno pokroić i dodać do gotujących się pulpetów. Całość gotować na małym ogniu ok. 15 min. Następnie dodać śmietanę i zagęścić sos mąką. Na koniec dodać koperek i doprawić pieprzem i odrobiną cukru.

Podawać z ziemniakami z wody lub ryżem.
Polecam