Przepisy

pulpety w sosie pomidorowym z kalafiorem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:


Składniki na ok. 6 głodnych osób:
  • mały kalafior
  • fasolka żółta ok. 200g
  • mięso mielone ok. 0,5 kg
  • jajko
  • pół suchej bułki
  • przecier pomidorowy 0,5l
  • pomidory (w sezonie mogą być same pomidory, a przecier można sobie darować :) )
  • cebula
  • czosnek
  • pęczek pietruszki
  • sól, pieprz, bazylia

Opis:

  1. Kalafior podzielić na małe różyczki i spażyć. Pomidory spażyć i obrać ze skórki. Cebulkę i natkę pietruszki posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Z mięsa mielonego, namoczonej wcześniej suchej bułki, jajka i przypraw zrobić małe pulpeciki o średnicy ok. 4cm
  3. Pulpeciki następnie podsmażyć.
  4. W granku poddusić cebulkę i czosnek a następnie dodać pokrojone na kawalki pomiodory i kalafiora i dusić min 40 min tak żeby kalafior zrobił się miękki.
  5. Dodać podsmażone wcześniej pulpety i podusić jeszcze kilka min aby przeszły smakiem sosu.
  6. Podawać z ryżem.
Prosty i smaczny przepis.
Polecam!

Przepis udostępniony przez:

Madzia_L
Przejdź do pełnej wersji serwisu