Pulpety w sosie serowym wg M&Ł

kotlety:

Sos:

Do mięsa mielonego wbijamy jajko, dodajemy majonez, posiekaną cebulkę i czosnek. Przyprawiamy podanymi przyprawami (dość mocno), dodajemy ok. 5 łyżek bułki tartej (ilość bułki zależy od konsystencji mięsa. Masa powinna być dość kleista, ale nie zbyt zwarta)
z masy formujemy niewielkie pulpety i obtaczamy je w mące
na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy pulpety z dwóch stron na złoty kolor
kotlety przekładamy do rondelka i zalewamy gorącą wodą, dodajemy pół kostki rosołowej. Gotujemy pod przykryciem ok. 20 min.
po tym czasie wyjmujemy pulpety z wywaru
do wywaru wrzucamy serek topiony i rozprowadzamy do za pomocą blendera
następnie zagęszczamy wywar mąką rozrobioną w zimnej wodzie
następnie wrzucamy do rondla pulpety i doprawiamy sos podanymi przyprawami, nie żałując pieprzu.

Smacznego!