Pulpety zapiekane w sosie koperkowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na pulpety:
1 kg mięsa mielonego - dowolnego rodzaju
1 cebula
1 jajko
1 bułka
2-3 ząbki czosnku
włoszczyzna
pieprz, sól

Na sos koperkowy:
1 szklanka słodkiej śmietanki
pół szklanki startego żółtego sera

3 łyżki świeżego posiekanego koperku

Opis:

1. Namoczoną i odciśniętą bułkę dodać do mielonego mięsa, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wbić jajko i dodać drobniutko pokrojoną cebulę. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Z masy mięsnej uformować jednakowej wielkości pulpety.

2. Zagotować wodę z włoszczyzną, do gotującej się wody wkładać ostrożnie pulpety.

3. Ugotowane kulki przełożyć do żaroodpornego naczynia.

4. Wszystkie składniki na sos wymieszać. Zalać sosem pulpety. Zapiec w piekarniku do momentu zgęstnienia i zrumienienia sosu.

przepis pochodzi ze zbioru przepisów s. Anastazji.

Smacznego :)