Pure ziemniaczane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5-6 średniej wielkości ziemniaków
1 szkl. gorącego mleka
1-2 łyżki masła lub margaryny

Opis:

Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki jak do zupy, ugotować na bardzo miękko w wodzie ciut więcej posolonej niż normalnie. Po ugotowaniu przełożyć do dosyć wysokiej miski (po wlaniu mleka pryska), wlewać po trochę mleko i dodać margarynę. Wszystko zmiksować mikserem. Jeżeli za gęste dolać mleka. Pod koniec można dodać koperek lub zieloną pietruszkę. Jeżeli za mało słone dosolić.
Najlepiej smakuje z rybą

Ponieważ pure jest bardzo delikatne i puszyste zje się go dużo więcej niż ziemniaków podawanych klasycznie