Przepisy

Puree ze slodkich ziemniakow

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Dla 4 osob:

 
3 duze slodkie ziemniaki (tzw pataty)
 lyzka masla
 2 lyzki smietany (lub jogurtu naturalnego)
 1  czerwona cebulka
 2 zabki czosnku
 2 lyzeczki kminku mielonego
 1 lyzeczka kolendry mielonej
 chilli (swiza drobno pokrojona papryczka lub sypkie)
 sol

Opis:

Gotujemy obrane ziemniaki w osolonej wodzie (tak jak zwylke ziemniaki). Nastepnie je miksujemy lub ugniatamy.
Dodajemy maslo, smietane, posiekana super drobno czerwona  cebulke i zmiazdzony czosnek, kminek,kolendre oraz chilli. Solimy do smaku.

Puree switnie smakuje z prostymi potrawami z kurczaka, tradycyjnie w kuchni meksykanskiej stanowi nadzienie to tortilli, ale mozna nadziac nim rowniez zwyklego nalesnika lub pierogi.
Jest bardzo aromatyczne i swietni smakuje nawet samo.

Przepis udostępniony przez:

Sunniva
Przejdź do pełnej wersji serwisu