Puszysty omlet - szybki deser

Oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać mleko, cukier i mąkę. Dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do masy żółtkowej. Na patelni rozpuścić odrobinę masła. Wlać masę i usmażyć omlet z dwóch stron.

Podawać od razu. Można posypać cukrem pudrem, podać z konfiturą lub z owocami (ja uprażyłam kilka jabłek z łyżeczką cukru i na końcu posypałam malinami).

Smacznego:)