Przepisy

Pyszna carbonara w 15 minut

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 150 g makaronu
  • 100 g boczku
  • 200 ml śmietany 30%
  • 1 jajko
  • papryka ostra w proszku

Opis:

Wrzucamy makaron do wody, kiedy się gotuje zajmujemy się resztą

Boczek kroimy na paseczki i wrzucamy na rozgrzaną, suchą patelnię - wystarczająca ilość tłuszczu się wytopi, dodajemy szczyptę papryki. Oddzielamy żółtko od białka, żółtko mieszamy ze śmietaną na jednolitą masę. Gdy już boczek się podsmaży, wlewamy na patelnię sos i mieszając co chwilę czekamy aż stężeje. W międzyczasie powinien dojść makaron, wystarczy go odcedzić, wrzucić na patelnię i wszystko razem wymieszać.

Przepis udostępniony przez:

Svetogor
Przejdź do pełnej wersji serwisu