Przepisy

Pyszna fasolka szparagowa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg fasolki szparagowej
  • 2 małe puszki koncentratu pomidorowego
  • 20 dag marchewki
  • 20 dag cebuli,
  • łyżka octu
  • korzeń pietruszki wraz z natką
  • 150 g oleju
  • 2 łyżeczki soli
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 liście laurowe

Opis:

  1. Fasolkę oczyścić, pokroić w 3 centymetrowe kawałki i ugotować do kruchości (około 20 minut)
  2. W tym czasie obrać marchewki pietruszkę, a następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach dusić na oleju wraz z posiekaną natką. Dodać pokrojoną cebulę i dalej dusić.
  3. Na koniec dodać odsączoną fasolkę i dusić jeszcze 15 minut, dodając koncentrat i przyprawy.
  4. Przekładać do słoików i gotować około godziny (ja czas pasteryzacji skracam do 15 minut)
Smacznego :)

Są już 2 podobne przepisy, ale jednak sie czymś różnią, więc postanowiłam dodać także mój ulubiony.

Przepis udostępniony przez:

Asiula_Op
Przejdź do pełnej wersji serwisu