Pyszna i prosta karkówka-palce lizać

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 kg karkówki
pół kilo pieczarek
2 duże cebule
przyprawy:wegeta, delikat do mięs, pieprz, etc.

Sos:
4 łyżki cukru
4 łyżki wody
4 łyżki octu
4 łyżki maggi
mała puszka koncentratu pomidorowego

Opis:

Karkówkę kroimy w plastry. Obsypujemy z dwóch stron przyprawami. Można to zrobić w przeddzień i zostawić na noc, żeby przesiąkły przyprawami, albo z rana na kilka godzin.

Karkówkę obsmażamy na oliwie z dwóch stron.

Cebule i pieczarki smażymy na patelni oddzielnie.

Na blachę wykładamy karkówkę. Na to kładziemy cebulę wymieszaną z pieczarkami i polewamy sosem (składniki trzeba wymieszać). To przykrywamy folia aluminiową i pieczemy w piekarniku ok.1,5 h. Można tez zrobić to w naczyniu żaroodpornym, ale moje nie wchodzi do piekarnika.

Karkówkę można jeść z ryżem lub ziemniakami czy też kaszą. Super danie na jakieś imprezy domowe. Coś innego niż schaboszczak, a jest naprawdę pyszne i proste. Przepis dostałam od koleżanki z pracy i naprawdę go polecam.